RÉGNIÉCuvée « Les Forchets »Haute Valeur Environnementale -Argent Grands Vins du Beaujolais

Fruité gourmand

Secrets de la Cuvée

Cette parcelle provient du domaine paternel de Christine, sur le terroir « les Forchets » , situé a proximité de l’église aux deux clochers qui image souvent l’appellation.
C’est certainement sur le terroir de Régnié que l’expression aromatique du Gamay est la plus intense.
D’une belle robe rubis foncé, le nez complexe de fraise, framboise et autres petits fruits rouges se retrouvent dans une bouche gourmande et séduisante avec ses tanins fins et élégants.

Les Mets

Gougères, jambon persillé, buffets froid, charcuterie fine, œuf farcis au thon, entrée chaude à la crème, jambon braisé, andouillette, poularde à la crème, volaille rôtie, viande blanche, grillades, rôti de porc aux myrtilles, fromage frais de chèvre.

Le Service

• Température de dégustation14°C
• Optimum de dégustationentre 6 mois et 5 ans
• Conseil du vigneronentre 6 mois et 3 ans pour son côté tendre et fruité.
  entre 3 et 5 ans pour une maturité complète.
• Température de conservation conseilléeentre 10 et 14 °C