FLEURIECuvée « Vieilles Vignes »Haute Valeur Environnementale -1* Guide Hachette

Raffiné equilibré

Secrets de la Cuvée

Les différents lieux de production du Fleurie Gry-Sablon ont la particularité d’avoir le même type de sol : le granite rose. Cette cuvée donne naissance à un vin d’une belle robe carminée, au nez élégant de violette, iris, fruits rouges, tout en finesse avec une bouche aux tanins de velours.
Les vins typiques de l’appellation Fleurie riment avec féminité et délicatesse.

Les Mets

Les terrines de volaille, toutes les viandes blanches délicates, les volailles de Bresse, côtes d’agneau aux herbes, foie de veau à la lyonnaise, lapin rôti, carré de porc à l’ancienne, pigeon, des poissons, fromage de chèvre frais, profiteroles aux fraises.

Le Service

• Température de dégustation15°C
• Optimum de dégustationentre 6 mois et 7 ans
• Conseil du vigneronentre 6 mois et 3 ans pour son côté floral et raffiné.
  entre 3 ans et 7 ans pour une maturité complète.
  
• Température de conservation conseilléeentre 10 et 14 °C