Le Domaine de Gry-Sablon
La création du Domaine remonte au début des années 1900. M. Besson, arrière grand-père de Dominique Morel s’installa à Emeringes. Un personnage de l’époque ! inventeur du premier filtre presse récompensé par une médaille de bronze au Concours Lépine en 1910. Il installa à côté du petit domaine viticole de 2 ha une distillerie et une tonnellerie.
- En 1967, Installation d’Albert Morel, père de Dominique. 2 appellations étaient produites sur 4 ha : Fleurie et Beaujolais-Villages.
- En 1991, Christine (comptable) et Dominique (œnologue) s’installent et une nouvelle appellation est produite : le Juliénas.
- En 1999, Reprise du domaine de Mme Larèpe, mère de Christine, avec ses crus Morgon et Régnié.
- En 2005, 3 nouvelles appellations sont produites : le Saint-Amour, le Bourgogne blanc et le Beaujolais-Villages blanc.
- En 2011, Première récolte du cru Moulin à vent.
- Aujourd'hui, le domaine s’étend sur 18 hectares et produit 12 appellations.
La mozaïque des terroirs …
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Émeringes
Ce petit village blotti entre les crus Chénas, Fleurie et Juliénas abrite notre domaine et nos 3 grandes parcelles de Beaujolais-villages :
- Les argilo-granitique du « replat de vavre » où sont produites nos appellations Blanc et Rosé
- Le coteau sud de « Chevenal » avec ses sols granitiques particulièrement adaptés à la vinification des Beaujolais-Villages Nouveau
- « Le clos des combiers » aussi appelé par mes grands-parents « les Bourguignons », certainement pour l’aptitude de ces sols à produire des Beaujolais-villages de garde.
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Morgon
Nos vignes sont situées sur les climats «douby» et «corcelette».
Nous devons rendre hommage au travail de M Jean-Pierre Aucoeur, grand-père de Christine, qui a passé toute sa vie à observer et sélectionner les meilleurs plants de vignes sur son exploitation.
La qualité des raisins et des vins sont d’une régularité impressionnante.
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Lancié
0,5 hectare de Beaujolais-Villages séparé seulement d’un fossé du fameux cru Moulin à Vent !!
Cette parcelle est réservée à la production de Beaujolais-Villages nouveau de caractère.
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Fleurie
Deux lieux de production :
- Sur les « Côteaux des Marrans »
- Sur les côteaux escarpés à proximité de la « Madone » sur des terrains granitiques d’une pureté incomparable, garant de la finesse des vins.
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Juliénas
Notre parcelle est située sur le côteau sud de « Bessay », facilement reconnaissable à la petite cabane au centre des vignes.
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Saint-Amour
La parcelle « les tines » se situe sur le côteau sud de Saint-Amour.
La présence des nombreux petits cailloux conservent la chaleur du soleil et donnent des vins plus chaleureux.
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Régnié
Le plus confidentiel des crus du domaine , ce Régnié « les Forchets » est issu de la propriété paternelle de Christine.
C’est certainement sur ces sols de granite profond que le gamay a sa meilleure expression aromatique.
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Moulin à Vent
Nos 4 parcelles sont situées sous l’emblématique Moulin à Vent
Composées exclusivement de vieilles vignes, ces parcelles de mi-côteau se distinguent par un sous-sol riche en filons de manganèse.
